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viernes, 6 de septiembre de 2013

CURSO DE ARROCES Y COCINA MEDITERRÀNEA EN CAN BASTÉ


A continuación os detallo información sobre el taller de arroces y cocina mediterránea que durante 4 semanas daremos en el centro cívico can basté . Paseo Fabra i Puig 274 , Barcelona , Tlfn - 934 201 794 .

Taller de 4 semanas donde aprenderemos las bases para hacer todo tipo de arroces.
¿ Quieres aprender como se hace un auténtico arroz con bogavante tal y como lo nos lo harían en un genuino restaurante de la costa ?
O diferentes risotos con las técnicas adecuadas italianas .
También mostraremos las cantidades justas de caldo para hacer arroces melosos , caldosos o paellas así mismo como la elaboración de fumets y caldos de caldero .
Conoceremos los diferentes tipos de arroz y el tratamiento adecuado que debe recibir .
También haremos algunas de las recetas más representativas de la cocina mediterránea con los ingredientes más característicos que la ha hecho merecedora , según la UNESCO como bien inmaterial de la humanidad .
Si eres un/a amante del mundo de los arroces no dudes en apuntarte a este interesante taller .

Nombre del curso : ARROCES Y COCINA MEDITERRÁNEA
Centro : Centro cívico Can Basté
Paseo Fabra i Puig, 274 – 08031- Barcelona Teléfono: 93 420 66 51
Google maps : https://maps.google.es/maps?client=safari&oe=UTF-8&q=Paseo+Fabra+i+Puig,+274+–+08031-+Barcelona&ie=UTF-8&hq=&hnear=0x12a4bd307367c2e5:0x7b5b237a8f9b99e,Passeig+de+Fabra+i+Puig,+274,+08031+Barcelona&gl=es&ei=pkMwUpyyD4n07AaH34CYBA&ved=0CB8Q8gEoATAA
Inicio y periodo del taller - Viernes 20 de septiembre . 4 semanas . 20 , 27 de septiembre , 4 y 11 de octubre .
Horario del taller - Viernes de 10 a 12 horas 
Precio - 39,20 euros ( todo incluido , material , ingredientes e inscripción )
Periodo de inscripciones - Ya está abierto hasta el 13 de septiembre .



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