MONOGRÁFICO DE COCINA "CUINEM AMB FOIE"

Falta poco para las navidades y en el centro cívico Navas en el barrio barcelonés de Sant Andreu iniciamos una serie de monográficos dedicados a la gastronomía de tan especiales fechas .

Empezamos con este monográfico de 2 días dedicados al foie .

Enseñaremos todo lo que debes saber para hacer tu propio foie micuit . Preparación , marinado con su correspondiente cognac , temperatura de cocción , conservación , forma de cortarlo ...

Además haremos diferentes recetas de sorprendentes aperitivos con combinaciones de foie micuit con otros ingredientes .

Trabajaremos el foie en estado fresco para hacer , así mismo , recetas para ocasiones muy especiales como puede ser navidad o fin de año .

Ven los sábados 9 y 16 de noviembre de 10:30 a 13:30 a estas singulares clases para aprender todo lo que necesitas saber para realizar y cocinar tu propio foie .

Nombre del curso : CUINEM AMB FOIE

Centro : Centro cívico Navas

C/Navas de Tolosa , 312 - Barcelona . Teléfono - 933 493 522

Google maps :

https://maps.google.es/maps?client=safari&oe=UTF-8&q=C/Navas+de+Tolosa+,+312&ie=UTF-8&hq=&hnear=0x12a4a32a73ba24a9:0x7c50b4efa7e31c81,Carrer+de+las+Navas+de+Tolosa,+312,+08027+Barcelona&gl=es&ei=raVCUunnOouqhQep84GgBA&ved=0CB8Q8gEoATAA

Inicio y periodo del curso :  9 y 16 de noviembre ( 2 sesiones )

Inscripciones presenciales . También se puede hacer online en el siguiente enlace . ( hay que inscribirse primero )

https://inscripcions.ccnavas.cat/ccivic/

Horario del curso :  Sábados de 10:30 a 13:30

Periodo de inscripciones : Ya está abierto . 

Precio : 36,20€ + suplemento de ingredientes