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| kokotxas de bacalao en salsa verde |
La cocina vasca tiene una gran fama internacional gracias en parte por sus pinxos convertidos en obras de arte .
Gracias también , a los pescados y mariscos del cantábrico donde la palma se la lleva el famoso pil pil y las carnes y hortalizas de variadísimas verduras del interior del país .
Gracias también , a los pescados y mariscos del cantábrico donde la palma se la lleva el famoso pil pil y las carnes y hortalizas de variadísimas verduras del interior del país .
En este taller haremos un recurrido a través de variadas recetas de una de las gastronomías mas reconocidas a nivel internacional de España .
Desde el famosísimo pastel de cabracho a los deliciosos canelones de txangurro donostiarras.
Haremos especial hincapié a las tapas , montaditos y tapas vascas que hacen las delicias de sus gentes y turistas nacionales y extranjeros que llenan continuamente las tabernas vascas todo el año ...
Trabajaremos con productos Denominación de origen tales como el queso Idiazabal , las famosas alubias pochas , el txangurro ( carne de centollo ) , las kokotxas de bacalao , pimientos del padrón , los perretxicos o el cabracho de mar ...
En definitiva si eres un apasionado de las gastronomías tradicionales , este taller no te dejará indiferente ...
Programa del taller
Kokotxas de bacalao en salsa verde .
Pintxos , montaditos y tapas bascas
Canelones de txangurro
Pastel de cabracho .
Ensalada de pochas de tolosa con perretxicos y queso idiazabal .
Haremos especial hincapié a las tapas , montaditos y tapas vascas que hacen las delicias de sus gentes y turistas nacionales y extranjeros que llenan continuamente las tabernas vascas todo el año ...
Trabajaremos con productos Denominación de origen tales como el queso Idiazabal , las famosas alubias pochas , el txangurro ( carne de centollo ) , las kokotxas de bacalao , pimientos del padrón , los perretxicos o el cabracho de mar ...
En definitiva si eres un apasionado de las gastronomías tradicionales , este taller no te dejará indiferente ...
Programa del taller
Kokotxas de bacalao en salsa verde .
Pintxos , montaditos y tapas bascas
Canelones de txangurro
Pastel de cabracho .
Ensalada de pochas de tolosa con perretxicos y queso idiazabal .
Nombre del taller - COCINA VASCA
Centro : Centro cívico Navas
C/Navas de Tolosa , 312 - Barcelona . Teléfono - 933 493 522
Días del taller : 9 , 16 y 23 de mayo ( 3 sesiones )
Inscripciones presenciales . También se puede hacer online en el siguiente enlace . ( hay que inscribirse primero )
Horario del curso : Viernes de 16:00 a 18:00 horas
Periodo de inscripciones : Ya está abierto . Hasta 3 días antes del taller .
Precio : 34,25 € ( gastos de ingredientes incluidos )
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| Pastel de cabracho |
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