MIS CURSOS , TALLERES Y SEMINARIOS

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martes, 27 de septiembre de 2016

BRAZO DE GITANO DE TRUFA

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Riquísimo y muy fácil de hacer brazo de gitano . Para que salga perfecto es preciso un par de trucos fáciles pero que hay que tener e...
lunes, 19 de septiembre de 2016

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS BRANDADA DE BACALAO

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Los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao son una de las mayores recetas que podemos hacer gracias al poder del bacala...
jueves, 15 de septiembre de 2016

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS

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Hacer un rico pastel de pescado es una excelente opción para quedar muy bien con nuestros invitados además de ser un plato muy sencil...
jueves, 7 de enero de 2016

TALLER DE RISOTTOS ESPECIALES EN THE SINGULAR KITCHEN

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El próximo jueves 14 de enero de 18:30 a 20:30 daré una "Master class" sobre risottos especiales en el incomparable ma...
1 comentario:
miércoles, 23 de septiembre de 2015

LASAÑA DE VERDURAS DE TEMPORADA CON SALSA DE BRANDADA DE BACALAO

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Tenemos la idea preconcebida de que toda lasaña o canelones debe ser gratinada con una salsa besamel . Con esta espectacular receta ...
jueves, 10 de septiembre de 2015

SOUFFLÉ DE BONIATO Y 4 QUESOS CON SALTEADO DE SETAS FRESCAS DE TEMPORADA

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Estamos iniciando temporada de setas y os propongo esta maravillosa receta de salteado de setas con soufflé de boniato ... A las seta...
martes, 23 de junio de 2015

BRAZO DE PATATA RELLENO DE FRUTOS DEL MAR CON MAHONESA DE AGUACATE

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Receta clásica veraniega de las que nunca pasan de moda . Normalmente se cubre de mahonesa . La novedad es que la he cubierto de agua...